Um jeito delicioso de adoçar seus dias de forma simples e saudável pode ser o preparo de geleias caseiras.

Além de poder saboreá-la com pães e torradas, a geleia também pode servir de recheio ou cobertura de bolos.

A receita que selecionei é de geleia de morango, mas você pode fazer com a fruta que preferir.

INGREDIENTES

• 400 g de morangos lavados
• 500 g açúcar cristal
• Suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO

Retire os talinhos dos morangos e leve-os para cozinhar em fogo baixo junto com o açúcar até se desfazerem.

Retire da panela e espere esfriar.

Leve ao fogo baixo novamente mexendo com regularidade até aparecer o fundo da panela.

Desligue e acrescente o suco de limão.

Deixe esfriar e guarde em vidros esterilizados na geladeira.

Dica: A melhor colher para mexer a geleia é a de metal, as de madeira e as de plástico deixam cheiro residual no doce.