Na confeitaria alguns utensílios são indispensáveis; como o fouet por exemplo ( https://chocomellos.home.blog/2019/08/08/fouet-voce-sabe-usar/ ) e os bicos de confeitar (https://chocomellos.home.blog/2019/08/21/tipos-de-bicos-de-confeitar/). Que eu já apresentei para você.

Hoje, irei lhe contar sobre a espátula pão-duro, você sabe para que serve?

Esse utensílio é extremamente prático e versátil.

Também conhecido por espátula de silicone, uma de suas propriedades é a de reduzir as perdas da receita na transferência de um recipiente para outro.

Além disso, ele é ótimo para espalhar recheios e coberturas em bolos, mexer massas e dar um acabamento liso e impecável aos seus doces.

Algumas marcas têm desenvolvido formatos de espátulas diferentes para, dessa forma, potencializar a sua eficiência.

Por conta de sua praticidade a espátula pão-duro já se tornou o queridinho dos confeiteiros.

E para você?