O creme chantili é muito usado nos bolos recheados, tanto como ingrediente de outros cremes quanto para finalização e acabamento.

Clássico dos clássicos na confeitaria, o famoso creme herdou o nome do Castelo de Chantilly, na França, onde teria sido inventado por Vatel.

Quer aprender a fazê-lo?

INGREDIENTES

• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

PREPARO

O creme de leite fresco bate mais fácil quando está bem gelado.

Se quiser, uns minutos antes de colocar na batedeira, leve ao congelador.

Junte o creme de leite com o açúcar e bata na batedeira, até engrossar.

Conserve na geladeira.

Simples, né?

Essa receita é da Panelinha. https://www.panelinha.com.br/receita/Creme-de-chantilly