Esta receita de musse de doce de leite com coco é muito simples de ser feita e fica deliciosa.

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
• 1 colher de sopa de água filtrada
• 1 xícara de chá de doce de leite (+ou- 300 gramas)
• 1 xícara de chá de creme de leite (+ou- 300 gramas)
• 3 claras em neve
• coco ralado sem açúcar a gosto

PREPARO

Misture o doce de leite, o creme de leite e 1/2 xícara de chá de coco ralado num bowl.

Misture até ficar bem homogêneo, com uma espátula mesmo. 

Dilua a gelatina na água e deixe descansar por 1 minuto, depois leve para o micro-ondas por 10 segundos ou ao fogo, misture bem até ficar liquida mas não deixe ferver. 

Adicione a gelatina já hidratada com o restante do creme e misture bem.

Bata as claras em neve bem firmes. 

Adicione um pouquinho da clara no creme e misture bem com a espátula, depois adicione o restante da clara misturando com cuidado de baixo para cima para não tirar o ar. 

Coloque a musse em tacinhas ou copinhos e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas.

Tampe com filme para não ressecar.

Essa receita é da Cozinha travessa. http://cozinhatravessa.com.br/post/receita-de-mousse-de-doce-de-leite-com-coco/