Estes cupcakes de páscoa são lindos e gostosos e podem ser uma excelente opção de presente na páscoa.

INGREDIENTES DA MASSA

• 1 xícara de FARINHA DE TRIGO
• 1 OVO
• 1/2 xícara de AÇÚCAR
• 2 colheres (sopa) de MANTEIGA em temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de CACAU EM PÓ
• 1/2 xícara (chá) de LEITE
• 2 colheres (chá) de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
• 2 colheres (chá) de FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

COBERTURA

• 200 gramas de CHOCOLATE AO LEITE OU MEIO AMARGO PICADO
• 100 gramas de CREME DE LEITE de caixinha (meia caixinha de 200 gramas)
• OVINHOS DE CHOCOLATE para decorar

PREPARO

Bata com um fouet o ovo e o açúcar até misturar bem, acrescente a manteiga e bata mais um pouco.

Acrescente a baunilha, a farinha de trigo e o cacau em pó, alternados com o leite, e por último o fermento em pó.

DICA: Se a massa ficar muito dura acrescente mais um pouquinho de leite.

Preencha 2/3 de cada forminha de cupcake e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 ºC, por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o creme de leite.

Deixe na geladeira coberto com plástico filme até que endureça.

Use para cobrir o cupcake com bico de confeitar ou espalhe com uma colher, como preferir.

Decore com os ovinhos.

Essa receita é da Dani Noce. https://www.daninoce.com.br/receitas/cupcake-de-pascoa/