Esta é uma receita que além de ser vegana, também é funcional, livre de glúten e rica em fibra!

Sem contar no modo de preparo simples e no gostinho sensacional que ela possui.

INGREDIENTES: MASSA

• 4 TÂMARAS SECAS
• 4 colheres de sopa de FARINHA DE LINHAÇA
• 4 colheres de sopa de COCO RALADO
• 4 colheres de sopa de AVEIA em flocos (ou quinoa, ou amaranto)
• 8 colheres de sopa de ÁGUA
• 2 colheres de sopa de AÇÚCAR DE COCO ou AÇÚCAR MASCAVO

INGREDIENTES: RECHEIO

• 4 pêssegos pequenos cortado em fatias finas
• 4 colheres de chá de geleia de pêssego ou laranja

PREPARO

Bata todos os ingredientes da massa em um processador.

Molde a massa no interior de forminhas de fundo removível com 8 cm de diâmetro.

Adicione 1 colher de chá de geleia em cada base.

Arrume as fatias de pêssego como uma flor, começando pelas fatias maiores: posicione-as em círculo, começando pelas extremidades e continue até o centro.

Desenforme e sirva com canela!

Essa receita é da Dani Noce. https://www.daninoce.com.br/receitas/tortinha-funcional-de-pessego-sem-glutenleite-e-vegana/