Pudim napolitano vulcão

Esta receita deliciosa não leva ovo e nem vai ao forno, acredita?

INGREDIENTES

  • 3 sachês (36 g ao todo) de gelatina incolor
  • 500 ml de leite morno ou temperatura ambiente (não pode ser gelado)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de nesquik ou sustagem sabor morango
  • Água para hidratar a gelatina (ao todo 225 ml)
  • Óleo para untar
  • Cobertura: 1/2 xícara (chá) de Nutella + 1 caixinha de creme de leite
  • Leite em pó e morango para decorar
  • Material extra: forma com capacidade para 1,5 litros

PREPARO

Em uma tigela e com a ajuda de um fouet misture o leite condensado, o creme de leite e o leite.

Divida em 3 tigelas.

Na primeira, misture o chocolate me pó até dissolver.

Na segunda, misture o nesquik até dissolver.

Na terceira, misture a baunilha.

Unte a forma com o óleo.

Pegue um dos sachês (12 g) de gelatina e misture com 5 colheres (sopa) de água (75 ml).

Leve ao micro-ondas por 15 segundos e misture na tigela com o Nesquik.

Despeje na forma e leve ao freezer por 20 minutos ou até firmar levemente.

Pegue mais um dos sachês (12g) de gelatina e misture com 5 colheres (sopa) de água (75 ml).

Leve ao micro-ondas por 15 segundos e misture na tigela com a mistura branca.

Despeje com cuidado sobre a primeira camada e leve ao freezer por 20 minutos ou até firmar levemente.

Pegue o último sachê (12 g) de gelatina e misture com 5 colheres (sopa) de água (75 ml).

Leve ao micro-ondas por 15 segundos e misture na tigela com a mistura de chocolate.

Despeje com cuidado sobre a segunda camada e leve a geladeira por 8 horas ou até firmar bem.

Descole as laterais com os dedos, deixando entrar ar.

Desenforme sobre o prato de servir.

Se quiser, misture a Nutella com o creme de leite (misture na mão ou em batedeira).

Sirva por cima do pudim.

Decore com leite em pó e morango.

Essa receita é do Bom gosto. http://cozinhadobomgosto.com/destaque/pudim-napolitano-vulcao/?receita=sim

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