Bolinhos de chuva quentinhos e recheados com doce de leite!

Existe alguma coisa mais reconfortante do que isso?

INGREDIENTES

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 3/4 de xícara (chá) de leite
• Óleo para fritar
• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso para rechear
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar

PREPARO

Peneire a farinha com o sal, o fermento e reserve.

Bata o açúcar com o ovo, despeje sobre a farinha e adicione o leite.

Frite colheradas da massa em óleo quente.

Escorra sobre papel-toalha, corte os bolinhos ao meio, sem separar as partes, recheie com um cubo de doce de leite, polvilhe com o açúcar e sirva.

Essa receita é da Vovó Palmirinha. https://vovopalmirinha.com.br/bolinho-de-chuva-recheado/