O buttercream, também conhecido como creme de manteiga, é muito popular nos Estados Unidos.

Ele pode ser usado como cobertura de bolos e cupcakes ou como recheio.

Esse creme é muito versátil e permite uma variação incrível de aparência e de sabores.

Depois que ele estiver pronto, você pode adicionar corantes alimentícios de qualquer tonalidade e aromatizantes.

Colocar raspas de limão ou laranja, suco de frutas (sempre em pequena quantidade, pois pode desandar o ponto do creme), pedacinhos de chocolate, biscoitos e avelãs também podem ser ótimas opções.

INGREDIENTES

• 200 g de manteiga
• 400 g de açúcar impalpável (peneirado)
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de extrato de baunilha
• Leite em pó (opcional)

MODO DE FAZER

Bata a manteiga em velocidade alta por 5 minutos, até ficar claro. Acrescente o açúcar impalpável, o leite, a baunilha e o leite em pó a gosto. Bata novamente até ficar incorporado e homogêneo.

Dica: O segredo para o buttercream original é utilizar sempre manteiga e em temperatura ambiente, bem molinha.

Essa receita é da Hoje vai ter bolo. https://hojevaiterbolo.com/receita-de-buttercream-original/