Se você adora fazer bolos, já percebeu que além de paciência, dedicação e carinho é muito importante possuir certos utensílios.

Hoje, irei te indicar 5 utensílios essenciais para a preparação de bolos deliciosos e encantadores.

1 – Forma de fundo removível

As formas de fundo removível são indispensáveis.

Elas facilitam muito o seu trabalho na hora de desenformar e ainda impedem que o bolo quebre.

Elas são fundamentais para quem gosta de fazer tortas também!

2 – Pão-duro

O pão-duro é aquela espátula de misturar massa, que ajuda na hora de despejá-la na forma.

O seu nome se dá ao fato de ele não deixar ficar nem um pouquinho de massa ou recheio (ou qualquer outro creme) no recipiente de origem.

Dessa maneira, nada é desperdiçado. 

Se você quiser saber mais sobre esse utensílio clique aqui: https://chocomellos.home.blog/2019/09/04/espatula-pao-duro-para-que-serve/

3 – Espátulas

Só o pão-duro não é suficiente se você gosta de trabalhar com coberturas e recheios.

As espátulas, normalmente de metal, são importantes para deixar as camadas lisas, assim como ajeitar a cobertura ao redor do bolo.

Se o seu próximo bolo for um semi-naked cake, saiba que você irá precisar de uma boa espátula.

Assim, como a maioria dos itens de confeitaria, é importante que você tenha tamanhos variados deste utensílio.

4 – Peneira

A peneira é essencial na hora de preparar uma massa levinha.

Procure deixar as peneiras de plástico de lado. Caso você precise peneirar algum líquido quente (como um creme de confeiteiro), o plástico pode derreter.

Dê preferência as peneiras de aço.

Se você quiser saber a importância de peneirar os ingredientes, basta clicar aqui: https://chocomellos.home.blog/2019/10/03/por-que-peneirar-os-ingredientes/

5 – Grade

Algumas pessoas não consideram a grade um utensílio muito importante, mas ela é!

Ela permite que você jogue aquela calda de chocolate linda por cima do seu bolo sem que ela acumule no prato de servir.

Mas a sua principalmente utilidade é colocar o bolo para resfriar.

Deixar o bolo recém-assado dentro da fôrma pode fazer com que ele continue a cozinhar, pois a forma retém calor.

Por isso, o ideal é desenformar o bolo assim que você retirar do forno e colocá-lo na grade para esfriar. 

Muitas pessoas não gostam de desenformar o bolo recém-saído do forno porque tem medo de quebrar, mas se você utilizar uma forma de fundo removível as chances de isso acontecer serão bem menores.

Gostou das dicas?!

Fonte: Tudo gostoso. https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/tudogostoso/5-utensilios-dos-quais-voce-precisa-para-fazer-bolos-lindos-e-deliciosos,1520685303a768ec555eb9b349443b58g3ouibhu.html