Trufas de alfarroba

Estas trufas de alfarroba são deliciosas e simples de preparar. Além de serem uma excelente opção as de cacau.

Se eu fosse você daria uma chance!

INGREDIENTES

  • 1/2 copo de avelã
  • 1/2 copo de flocos de aveia
  • 1 pitada de sal marinho integral
  • 3 colheres (sobremesa) de calda de agave a gosto
  • O quanto baste de suco de laranja
  • 2 colheres (sobremesa) de alfarroba em pó

MODO DE PREPARO

Coloque a avelã e a aveia em flocos no processador de alimentos ou no liquidificador.

Processe até formar uma farinha fina.

Acrescente o sal e a calda de agave.

Volte ao processador até que a massa comece a grudar nas bordas do liquidificador.

Se a massa estiver muito seca, acescente cuidadosamente um pouco de suco de laranja.

Faça bolinhas e finalize passando pela alfarroba em pó.

Rende 10 unidades.

Essa receita está no livro Doces e sobremesas: 120 receitas veganas da editora Europa.

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