O iogurte caseiro de coco vegano é uma excelente opção para os intolerantes à lactose, leva apenas 3 ingredientes e é bem fácil de preparar.

O leite de coco é extremamente nutritivo e uma fonte de gorduras boas, vitaminas e minerais.

INGREDIENTES

• 400 ml de leite de coco
• 2 colheres (sobremesa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de ágar-ágar

PREPARO

Em uma panela coloque metade do leite de coco, o ágar-ágar e o suco de limão.

Coloque em fogo baixo e mexa até alcançar fervura.

Desligue o fogo e coloque a mistura no refrigerador por cerca de 2 horas.

No liquidificador, coloque a mistura consistente e bata com o restante do leite de coco.

Retorne a preparação para o refrigerador e aguarde aproximadamente 1 hora e estará perfeito para o consumo.

Essa receita é da Natue. https://www.natue.com.br/natuelife/receita-de-iogurte-vegano-caseiro-de-coco.html