Além de ser saboroso, leve e refrescante para o verão, o creme de papaia com cassis é uma opção de rápido preparo, ideal para atender àquelas visitas inesperadas.

INGREDIENTES

• 300 g de mamão papaia, descascado, cortado em cubos
• 3 bolas de sorvete de creme
• 1 colher de sopa de licor de cassis
• Folhas de hortelã frescas e higienizadas

PREPARO

Bata, no liquidificar o mamão e o sorvete até obter um creme consistente e homogêneo.

Sirva imediatamente na taça, cobrindo o creme com o licor, ou se preferir, mantenha o licor no fundo da taça e acrescente o creme.

Decore com folhas de hortelã. 

Dica: para que a consistência do creme fique correta, certifique-se de que o sorvete utilizado esteja realmente bem firme (congelado corretamente).

Essa receita é da Casa Vogue. https://casavogue.globo.com/LazerCultura/Comida-bebida/Receita/noticia/2017/01/receita-de-creme-de-papaia-com-cassis.html