E como eu não podia deixar de fora o time dos sem leite e sem ovos; resolvi postar esta receita delicinha de donut vegano.

Aproveite!

MASSA

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite de soja
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de creme vegetal

COBERTURA

• 1 xícara de chocolate vegano
• 1 xícara de confeitos coloridos

Coloque todos os ingredientes da massa em uma vasilha.

Amasse bem. Deixe descansar por 15 minutos.

Abra a massa com um rolo e corte com cortador redondo.

Deixe crescer. Frite em bastante óleo.

Derreta o chocolate em banho-maria e mergulhe um dos lados do donut.

Em seguida, acrescente os confeitos coloridos.

Rende 8 porções.

Essa receita está no livro Doces e sobremesas: 120 receitas veganas da editora Europa.