O bolo no pote se transformou em uma sobremesa de sucesso retumbante.

Por isso, vou te ensinar uma receita maravilhosa.

Observação: Essa receita é apenas uma sugestão. Você pode fazer a massa e o recheio do sabor que quiser!

MASSA

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1⁄2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

PREPARO

1. Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e bata até dissolver o açúcar e a mistura ficar clara.

2. Desligue a batedeira, adicione farinha de trigo aos poucos e misture até incorporar.

3. Dissolva a manteiga no leite quente e coloque na mistura.

4. Adicione o sal e o fermento em pó, bata novamente até ficar uma massa homogênea.

5. Coloque a massa em uma assadeira (30 cm X 25 cm) untada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

6. Tire do forno e deixe esfriar. Em seguida desenforme o bolo e com as mãos esfarele bem. Reserve.

RECHEIO

• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
• 3 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 300 g de paçoca esfarelada

PREPARO

1. Em uma panela fora do fogo, coloque a manteiga derretida, o leite condensado, o creme de leite e a paçoca esfarelada e misture bem até que os ingredientes fiquem bem incorporados.

2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso (cerca de 15 minutos).

3. Retire do fogo e deixe esfriar por 20 minutos para usar nos potes.

MONTAGEM

Agora que está tudo pronto, a massa e o recheio, é hora de montar o bolo dentro do pote.

a. Pegue o pote que você escolheu;

b. Coloque primeiro uma camada de recheio no fundo do pote;

c. Agora por cima do recheio adicione uma camada da massa de bolo esfarelada;

d. Molhe um pouco a massa com leite condensado;

e. Adicione mais uma camada do recheio e mais outra do bolo esfarelado. Você pode parar por aqui ou repetir o processo e fazer quantas camadas for necessário para completar o pote;

f. Coloque uma cobertura. Geralmente a cobertura é o próprio recheio, mas você pode incrementar e colocar o que preferir (granulado, pedaços de chocolate, chantilly, suspiros, frutas etc).

Essa receita é da A vida é doce. https://avidadoce.com/bolo-no-pote/receita-como-fazer/