O cake pop é um bolo em formato de pirulito que tem feito muito sucesso nas festas infantis.

Você quer aprender uma receita deliciosa e divertida?

Anota aí então:

INGREDIENTES

• 150 gramas de MANTEIGA em temperatura ambiente
• 180 gramas de AÇÚCAR
• 2 OVOS
• 80 ml de LEITE morno
• 250 gramas FARINHA DE TRIGO peneirada
• 1 colher de chá de SAL
• 2 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ
• raspas de 2 LIMÕES TAITIS E 2 LIMÕES SICILIANOS
• 1 colher de sopa de essência de BAUNILHA
• DOCE DE LEITE
• 1 lata de CREME DE LEITE SEM SORO
• 300 gramas de CHOCOLATE da sua preferência para banhar
• CONFEITOS
• PALITOS PARA PIRULITO

PREPARO

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até que vire uma mistura cremosa e fofa.

3. Adicione as raspas dos limões.

4. Adicione os ovos um a um.

5. Diminua a velocidade da batedeira para lenta, acrescente o leite e a baunilha, intercalando com a farinha peneirada, em 3 partes.

6. Adicione o sal.

7. Adicione o fermento em pó. Misture.

8. Coloque a massa na fôrma untada.

9. Leve para assar por 30 minutos ou até que você coloque um palitinho no centro do bolo e ele saia limpo.

10. Espere esfriar.

11. Corte fora todas as partes mais durinhas do bolo.

12. Esfarele toda a parte macia do bolo.

13. Acrescente 1 colher de sopa de doce de leite e 1 colher de sopa de creme de leite e amasse com as mãos.

14. Repita o processo acima aos poucos e sempre amassando bem a cada adição, até que você consiga uma consistência onde possa formar uma bola do tamanho de um brigadeiro, e que essa bola não se desmanche (esfarele) mas ao mesmo tempo, não fique muito molhada ou grudenta (se chegar nesse ponto você passou a quantidade de creme de leite e doce de leite, mas isso não quer dizer que a massa está perdida, apenas faça mais bolo e recomece o processo).

15. Leve as bolas para o congelador por 15 minutos.

16. Enquanto isso tempere o chocolate.

17. Passe a pontinha do palito de pirulito no chocolate temperado e coloque na bolinha de cake pop.

Repita o processo com todas as bolinhas e leve para o congelador por mais 15 minutos.

18. Passe as bolinhas no chocolate temperado, coloque os confeitos e deixe secar em um bloco de isopor.

Essa receita é da Dani Noce. https://www.daninoce.com.br/receitas/cake-pop-de-doce-de-leite/