Cookie com gotas de chocolate

Os cookies são irresistíveis biscoitos que são ótimos para serem saboreados a qualquer hora do dia e em qualquer ocasião.

Quer aprender uma receita simples e fácil de cookie com gotas de chocolate?

Anota aí:

INGREDIENTES

  • 1/2 xícara de açúcar refinado
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 110 g de chocolate meio amargo

PREPARO

1. Em uma tigela misture o açúcar refinado e o mascavo, com o sal e a manteiga em temperatura ambiente.

2. Misture tudo até estar homogêneo.

 3. Adicione o ovo e a baunilha

 4. Misture novamente até ficar homogêneo

 5. Adicione a farinha e o Bicarbonato

 6. Misture tudo novamente para incorporar os secos,

 7. Pique de forma irregular o chocolate meio amargo em pedaços de tamanhos variados

 8. Adicione o chocolate picado à massa e misture tudo

 9. Leve à geladeira por 2 horas

 10. Unta uma forma com manteiga e farinha.

 11. Como a massa estará um pouco durinha, use pegador de sorvete, faça as bolinhas na forma, assim ficará bem fácil de fazer de tamanhos similares os cookies

 12. Levar ao forno pré-aquecido à 180 ºC  por cerca de 25 minutos até eles estarem dourados

 13. Tire do forno e deixe esfriar sem mexer para não quebrarem.

Essa receita é da Carole Crema. https://receitas.carolecrema.com.br/receita/cookie-com-chocolate/

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